成功案例
 
 

店铺地址:山东安丘老佳乐家店

店铺店面:160平方米
装修风格:快餐风格 
投资费用:40 
开业时间:20101 
年度房租:9 
年度营业额:120 
年度净利润:45 
回本时间:10个月

   

店铺地址:山东潍坊学院店

店铺店面:140平方米 
装修风格:快餐风格 
投资费用:45 
开业时间:20118 
年度房租:10 
年度营业额:170 
年度净利润:60 
回本时间:9个月

 

 

店铺地址:山东昌乐美联超市店

店铺店面:60平方米 
装修风格:新现代风格 
投资费用:16 
开业时间:20162 
年度房租:7 
年度营业额:130 
年度净利润:40 
回本时间:5个月

   

店铺地址:山东昌邑全福元店

店铺店面:60平方米 
装修风格:现代精装风格 
投资费用:19 
开业时间:20166 
年度房租:5 
年度营业额:130 
年度净利润:45 
回本时间:5个月

 

 

烤夫王成功经验

 

  1、商场和超市成为烤夫王的第一开店位置选择。

  尽管有很多加盟网站和产品提出,开店的位置很重要,但对于加盟商来说,到底有多重要?什么样的位置才是好位置?恐怕一时也摸不着头脑,因为只说重要,太抽象了。那么,烤夫王团队历经10年的门店考察经验告诉你,烤夫王的门店选址重要性,占到烤夫王能否成功的80%,既然门店的位置这么重要,你就会问,什么样的位置才是烤夫王的绝佳位置?师傅用自己的实际经验告诉你,中大型超市和商场的门口是最好的位置,你会说,门口没有空位置,那么有第二选择,就是超市商场的正对面也很好,你会说,还是没有位置。那么有第三选择,超市商场的斜对面也不错,如果还是没有位置,你就等,等着超市门口或对面有空门面出租或转让,如果等了3个月或者半年,或者1年还是没有门面出租,就说明这地方是个宝地,因为1年或者几年都没有一个门面出租或转让,足以说明这地方生意好,因为生意好,所以没有人出租门面,只有生意不好的才会出租或转让门面。实在等不到,就主动出击,你仔细排查一下超市门口或对面的所有门头,看哪个门头生意不好,虽然没有张贴出租或转让的广告,但可以谦虚的试试,主动与店家联系,你出一笔记转让费,对方是否愿意将房子的使用权给你。如果看好了某个商场和超市,就不用气馁,一家谈不成,就两家,两家不行,就三家。一定要永远相信,机会是给有准备的人。

 

  2、商场的房子和看似破烂容易拆迁的房子,一定要谨慎租凭。

  因为超市和商场,财大气粗,所以作为一个小商户的我们显得格外弱小,在租凭超市和商场的房子时,往往合同是一年一签,拒不多签,原因就是商场一年到期之后,就可以将你扫地出门,不再续签合同,这样我们就非常的被动,因为投资下去的装修全部泡汤了,这样的例子举不胜举,连肯德基和麦当劳都会发生这样的事情,如果发生在我们身上就不足为奇了,所以单位的房子,商场的房子,一定要最少签3年以上的合同,如果有熟人关系等,可以量力而行。对于破烂的路边商铺,也要注意,因为说不定你今天租下了,几个月之后就要拆迁,到时候,房东退掉押金和房租,我们装修的全部费用又是泡汤了,这个要在租房子之前,多打听,一般是有风声的。一般,个人的房子比较好办,因为一般两人商量好相关事宜之后,白纸黑字,成文,所以不建议租聘单位的房子,或者租聘单位的房子一定要谨慎,因为单位的房子,不确定因素太多。

 

  3、商铺的租聘期限和房费标准,及缴费周期。

  烤夫王建议,每个加盟商的租聘房子合同期限是6年,然后商量好房租等细节,就可以签合同。你会说,房东只签3年或者1年一签,如果经过再三沟通,房东还执意一年一签合同,建议不要租这样的房子,因为太强势的房东,将成为你日后经营的绊脚石,说不定在你履行合同的过程中,他突然跑出来找茬,让你无法继续经营。一般房东,都不愿意一次性签订6年的合同,因为确实房地产和大环境等有很多不确定的因素,但为了你租户的安全,必须想办法一次性签订6年合同。原因,一般烤夫王的装修质量和风格淘汰周期是4年左右,所以延后一年装修也没有问题,在第五年时候,你就根据餐厅的实际状况,决定是否继续租凭还是不再租凭,如果继续,就可以与房东商量,商谈下一个6年的合同,如果沟通OK,就可以准备再次装修的事情了,如果商谈不妥,或者自己不打算继续经营,就等到6年合同履行完毕。关于房租缴费周期,烤夫王的经验是,如果房租在8万每年以内,可以一次性交付一年房租,如果8万每年以上,可以与房东商量半年交付一次,如果能商量成季度支付那就最好,因为可以增加你的资金流动性,具体情况,一定与房东好好商量,对我们商铺越有利越好。

 

  4、房屋的房费和转让费多少合适。

  根据烤夫王的经验,一般150平方左右的房子,三四线城市的超市和商场附近,房租在15万以内可以接受,如果高于15万,要谨慎选择。关于转让费,烤夫王能够接受的转让费上线是20万元,当然,还是要根据实际情况决定,越少越好,房租越便宜越好,以上是烤夫王的实际经验分享。

 

  5、看好某个房子后,签订合同前,要注意什么事项。

  第一:是否有380V电源,有的叫动力电,或者叫三相电?如果没有,是否可以办理?办理需要多少钱?是找物业办理,还是找电力局办理?烤夫王的经验,一般找电力局办理,大概需要3000-6000元左右,具体电线多少和距离远近,根据实际情况决定。第二、是否有排烟管道?因为汉堡炸鸡和小吃,有部分油烟要排出,所以楼上如果有居民楼或办公室,一定要注意这些细节,一般直接朝后排出,如果不行,就直接上楼顶排出,还不行,只能通过大厅,从门头排出。具体设计方案,请咨询烤夫王招商人员。第三、上水 压力是否足够?下水是否顺畅?如果是自来水公司供水,水压力一般没有问题,但具体情况以实际为准,因为如果压力太小,将导致可乐机器无法正常工作,或短时间内损坏。特别是下水,一般的餐厅都是下水不好,因为有油水,所以如果下水道不好,用不了半年,就需要更换下水道,很麻烦,或者不能更换就更麻烦。如果现有的下水管道不好,可以重新制作下水管道,一绝后患。

 

  6、店铺开业广告宣传秘诀。

  广告宣传的方式有很多种, 比如电视、网络、户外广告牌、公交车、报纸、短信、微信等,根据烤夫王经验,最省钱最有效的办法还是发放宣传单和微信,开业前和开业后,要不停的发放彩页宣传单,一般每月发放2万张左右,特别是重点发放学校,超市门口可以天天发。微信宣传可以自己做,也可以找人帮忙做。生意好的时候要发,可以让生意再上一个台阶,生意不好的时候更要发,因为只有发放广告宣传,才能让更多的人知道,并且来消费。

 

  7、店铺运营小秘诀。

  想办法让每个客户变成老客户,个别挑剔客户要想办法满足,一点小付出,可以多一个老客户,再说挑剔的毕竟是少数。对于客户的抱怨和投诉,要及时有效处理,能改善的马上改善,绝不拖延,还要不断的反思和改善。对于多次恶意破坏餐厅规矩和不负责任的员工,该换人就换人,否则会影响其他好的员工。爱护员工要在小事上,比如员工生病的时候,一定要想办法让其休息,不能以人手不够为由,拒绝员工休息。大型传统节日,给予员工礼物和奖品作为关爱,会让员工倍感幸福。员工有责任心了,工作积极努力了,客户服务好了,不愁店里的生意不好。

 
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